
ชาเขียว หมายถึง ชาที่ไม่ผ่านกระบวนการนวดหรือหมัก พอเด็ดใบจากต้นแล้วก็นำมาอบแห้งทันที สารสำคัญต่างๆ ในใบชาจึงยังอยู่ไม่หายไปไหน ตัวที่มีประโยชน์มากคือ คลอโรฟีลล์ สารตั้งต้นที่ร่างกายนำไปใช้ต่อยอดเป็นสารสำคัญอื่นๆ ได้ อีกกว่า 600 ชนิด
ชาเขียวฮิตมานานแล้วในตลาดต่างประเทศ แต่เมืองไทยเพิ่งมาโด่งดังเมื่อไม่กี่ปีมานี้ ฝรั่งเขาเจอว่า ชาเขียวมี "คาเทซิน โพลีฟีนอล" อยู่ปริมาณสูงมาก เจ้าคาเทซิน ตัวนี้มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงเชื่อว่าผู้บริโภคชาเขียวจะมีร่างกายแข็งแรง มีภูมิคุ้มกันต่อโรคทำให้อายุยืนและลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง

คงจะเคยได้ คำว่า อโรมาเธราพี มากันบ้างแล้วว่า
"กลิ่นหอมจากพืชสมุนไพรสามารถบำบัดรักษาอาการของโรคต่างๆ ได้"
คราวนี้เรามาทำความรู้จักกับ อโรมาเธราพี กันให้มากขึ้น
Aroma (อโรมา) หมายถึง กลิ่นหอม Therapy (เธราพี) หมายถึง การบำบัดรักษา
Aromatherapy (อโรมา-เธราพี) หมายถึง การบำบัดรักษาสุขภาพด้วยกลิ่นหอม
อโรมาเธราพี คือ การนำน้ำมันหอมระเหยที่สกัดมาจากพืชและส่วนต่างๆของพืช
เช่น ดอก, ผล, เมล็ด,ก้าน, ลำต้น รากและใบ) มาใช้ประโยชน์สำหรับร่างกาย จิตใจ และอารมณ์
ตลอดจนความงาม เนื่องจากกลิ่นหอมสามารถช่วยป้องกันและบรรเทาอาการเจ็บปวดได้
ในน้ำมันหอมระเหยนี้มีสรรพคุณช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย สร้างความกระปรี้กระเปร่า สดชื่นสดใสได้
อาหาร 10 อย่าง ที่ไม่ควรกินมากเกินไป อาจไม่ดีกับสุขภาพ .........
โรค Carpal Tunnel Syndrome (CTS) ซึ่งเกิดขึ้นกับผู้ใช้ที่ข้อมือ หรือการใช้งานข้อมือท่าเดิมๆ ทำให้เกิด พังผืดตรงบริเวณช่องเส้นเอ็น (ตรงข้อมือของคนเราจะมีเส้นเอ็นยึดข้อต่อกระดูกและกล้ามเนื้อรวมทั้งเส้นประสาทวิ่งผ่าน) จะสังเกตได้ง่ายมากสำหรับคนที่ทำงานกับคอมพิวเตอร์ทุกคน จะเป็นพังผืดบริเวณข้อมือ เนื่องจากการใช้เมาส์โดยใช้ ข้อมือเป็นจุดหมุน หรือแม้แต่กดคีย์บอร์ด ........
CTS เกิดจากการที่เส้นประสาทวิ่งผ่านท่อนแขนจากข้อศอกไปยังข้อมือ ได้รับแรงกดซ้ำแล้วซ้ำเล่า หรือเกิดจากพังผืดซึ่งคนเรา มีเป็นปกติที่บริเวณอุโมงค์ข้อมือหนาตัวขึ้น จนไปกดทับเส้นประสาทมีเดียน (median nerve) ซึ่งเป็นเส้นประสาทที่ลอดใต้พังผืด นี้ผ่านเข้าไปในอุโมงค์ข้อมือ พบได้ในคนที่ต้องใช้มือหรือข้อมือมากๆในชีวิตประจำวัน ในคนที่มีโรคประจำตัวที่มีผลต่อปลายประสาท เช่น เบาหวาน โรคข้ออักเสบ ในหญิงตั้งครรภ์ระยะใกล้คลอด รวมไปถึงผู้ที่ใช้งานมือและข้อมือติดต่อกันเป็นเวลานานๆ แม้จะเป็นงานเบาๆอย่างเช่นการถักนิตติ้ง ก็เสี่ยงต่อการเกิด CTS ได้ และแน่นอน นักท่องเน็ตหรือผู้ที่ทำงานหน้าคอมพิวเตอร์ตลอดเวลา ก็พบว่าเป้นกันมากขึ้นเรื่อยๆ กระทั้งเสียวและชาไปทั้งมือ และมันมักจะเป็นตอนนอนหลับกลางคืน ก่อนจะ รุนแรงถึงขั้นปวดร้าวไปทั้งแขน ส่วนอาการอื่นที่อาจจะเกิดขึ้นกับอีกหลายคนก็คือ มืออ่อนแรงและกล้ามเนื้อหัวแม่มือลีบ เล็กลงเรื่อยๆ